Однажды в году уральские казаки производят на реке Урал ловлю баграми осетров и белуги. Часть выловленной рыбы и добытой из нее икры посылают в виде 'презента' к царскому столу. Ко дню багренья казаки долго готовятся, а в день ловли надевают особый костюм и отправляются к реке. Рыбу предназначенную к царскому столу, укладывают в сани и везут в 'презентный амбар', где из нее добывают икру.